भारतीय खाने में गुड़ का उपयोग मीठे के तौर पर होता है. गुड़ गन्ने के रस से बनता है. गुड़ को अभी तक आप ने अब तक सिर्फ मीठे का तौर पर खाया होगा लेकिन ये शरीर के अनेकों फायदों में भी काम आता है. जानिये गुड़ के कुछ ऐसे फायदे जो आपके शरीर की बीमारियों तक को ठीक कर सकता है.
गुड़ में बहुत है गुण :
- गुड़ बच्चों में लम्बाई और वजन बढ़ाने के लिए बहुत फायदा करता है.
- हवा में ज्यादा प्रदुषण हो तो गुड़ खाने से फेफड़ों को लाभ देता है.
- गुड़ में आयरन होता है जो शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है.
- इसमें ऐसे कई पोषक तत्व होते है जिससे सेहत में सुधार होता है.
- गुड़ से जोड़ों के दर्द सही हो जाते है और सर्दियों में गुड़ खाने से शरीर को गर्मी मिलती है.
- दूध में गुड़ को मिलाकर पीने में शरीर को बहुत फायदें होते है.
- पंजाबी लोग खाने में गुड़ को उपयोग बहुत करते है.
- सर्दियों में चाय में चीनी की जगह गुड़ का उपयोग करना चाहिए.
- गुड़ खाने से हाजमा भी सही रहता है.
- गुड़ खून से ख़राब टोक्सिन दूर करता है जिससे आपकी स्किन चमकती है.
- इसे खाने से चेहरे के मुहांसे नही होते है.